Le Yoga cookbook de Garlone Bardel

Garlone Bardel est auteur culinaire et professeur de yoga.

Dans cet ouvrage inédit, elle reprend les principes de l’alimentation yogique tout en les adaptant à l’époque contemporaine et à notre mode de vie occidental soumis à l’accélération des rythmes.

Son livre se construit au fil d’une journée, alternant yoga et recettes.

Elle propose une cuisine du quotidien gorgée de vitalité, respectueuse de la terre, à travers 108 recettes gourmandes et adaptées à tous les instants de la vie : petits-déjeuners complets, repas du midi express et copieux, boissons vitalisantes, douceurs de saisons et gâteaux de fêtes, dîners équilibrés… Des pratiques de yoga accessibles à tous les accompagnent.

Anne-Claire Meret, naturopathe formée à l’Ayurvéda, donne des informations sur les aliments et les associations proposés ainsi que sur les rythmes biologiques du corps.

 

Garlone Bardel, auteur et styliste culinaire pour l’Édition et la presse, pratique et enseigne le yoga.

Anne-Claire Meret est naturopathe, co-auteur de La naturopathie pour les nuls, First éditions, 2013.

Thomas Dhellemmes est photographe culinaire. Il a reçu de nombreux prix, comme le ” Grand prix de la Photographie du Patrimoine Gastronomique “, en 2013.

Blaise Angel, karma sannyasin, est professeur de yoga et formateur de professeurs.

 

  • Relié: 288 pages

  • Editeur : Ulmer (5 octobre 2017)

  • Langue : Français

 

 

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